Ensalada de lentejas

Hola, hoy traigo esta deliciosa ensalada de lentejas, fácil, rápida y nutritiva...

Me encanta comer lentejas, tanto en invierno como en verano y lo que más me gusta es combinarlas con infinidad de ingredientes y aunque ya estamos en época de comerlas guisadas o estofadas, esta ensalada es imperdible.

Guiso de lentejas y albóndigas

Hola!
Hoy traigo una receta de mi madre, un guiso delicioso ideal para estos días fresquitos. Como saben  la cocina argentina está influenciada por la gastronomía europea, sobre todo por la española e italiana y este guiso es una muestra de ello, pero en vez de llevar carne de cerdo o morcilla o tocino, lo hacemos con albóndigas de carne de ternera o con carne de ternera troceada.