Receta de bizcochitos de chocolate - minibundtcakes

Hola, ya se que hace calor para encender el horno, pero hace unos días fue mi cumple y preparé algunas delicias para comer durante los tres día que duró la celebración...es que 50 años no se cumplen todos los días y aprovechando que no trabajaba festejamos viernes, sábado y domingo, ja, ja, ja. 

Le había echado el ojo a esta receta de bizcocho de chocolate del blog La taza de loza de mi amiga Patty y aproveché tan señalada fecha para hacerlo en versión mini...Yo por tamaña delicia enciendo el horno aunque me derrita, mmm...

Bizcocho de vainilla y frambuesas

Hola, hoy toca receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake en el que cada mes cocinamos recetas con ingredientes en común y este mes he sido elegida para elegir el que comience con la letra V y me decidí por la vainilla para no complicarlo mucho y Goyo del blog I cake 4 you eligió como segundo ingrediente las frabuesas y elegí hacer este bizcocho riquísimo e infalible...

Cheesecake de mango y moras (sin horno)

Hola, hoy traigo esta tarta de queso deliciosa que preparé para mi cumple que fue ayer, día 22 y como cumplí 50 tenía ganas de homenajearme con esta cheesecake fresquita...Adoro las tartas de queso y lo que más me gusta es que en verano las preparo sin horno y en invierno las hago cocidas, manías que una tiene, ja, ja, ja...

Carpaccio de zapallitos de tronco

Hola, hoy traigo una receta muy fácil y muy fresca, con zapallitos de tronco (una variedad de calabacín) que comemos mucho en Argentina y que no es habitual encontrar en España, a menos que algún argentino lo cultive como en este caso. Así los preparó Mary, la hermana de mi amiga Toñi y nunca los habíamos comido de esta manera, quedan deliciosos...

Questschentaart - tarta de ciruelas de Luxemburgo

Hola, llega una vez más el Reto Reposteras por Europa que organiza Isa del blog Gotas de azúcar y vainilla y en el que cada mes viajamos por los distintos países de Europa para conocer su repostería. Este mes visitamos Luxemburgo que es un país de Europa central que limita con Francia, Alemania y Bélgica.  Fue bastante difícil encontrar alguna receta pero cuando ví esta tarta me enamoré porque es muy fácil y la acidéz de la ciruela combina a la perfección con la masa...una ricuraaaaaa...

Receta de quiche de zucchini y puerro

Hola, hoy les traigo una quiche muy fácil y muy rica...la hice hace unos días cuando preparé zucchini alla palermitana para el Reto Cocina Regional Italiana. Comimos una mitad con tostadas y la otra mitad la transformé en esta deliciosa quiche.

Giardiniera dolce - torta de frutas

Hola, hoy llega la receta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que viajamos todos los meses por las distintas regiones de Italia conociendo su gastronomía. Este mes ella eligió esta torta de frutas de Liguria cuya capital es Génova y que limita con Francia y las regiones italianas del Piamonte, Emilia-Romagna y la Toscana. 

Es muy fácil de hacer y una verdadera delicia...

Erbazzone - torta de verduras

Hola, les traigo la receta salada para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes recorremos las distintas regiones de Italia para conocer su gastronomía. Viajamos a Emilia-Romagna cuya capital es Bolonia para elaborar esta torta salada llamada erbazzone. Siempre digo que me gusta mucho este reto porque adoro la cocina italiana y esta torta se parece mucho a la torta pascualina que preparamos en Argentina...Una delicia...