9 recetas fáciles de potajes

Hola, hoy toca cuchareo del bueno con estas 9 recetas de potajes de amigos blogueros. Cuando comienza a hacer frío no hay nada mejor que comer un plato de cuchara, cocinado a fuego lento y con los ingredientes más básicos. Legumbres y verduras forman parte de estas recetas que harán disfrutar a todos. 

Pinchando en el nombre de cada una, podrán ver el desarrollo de la receta.

Tarta de peras y requesón

Hola, hoy traigo mi propuesta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake, en el que cada mes elaboramos recetas con ingredientes cuyos nombres comiencen con letras del alfabeto, elegidas al azar. Esta vez Cristina de Bizcocheando y Rosa María de Un toque de canela eligieron peras y requesón. Me gustan mucho los dos ingredientes y hace mucho tiempo que quería hacer esta tarta de peras y requesón que es una receta que preparaba siempre Juani, la "mamastra" de mi amiga Sandra, así que esta vez lo tuve muy fácil.

Receta de potaje de alubias y judías

Hola, por el sur de España el verano ya no opone resistencia y comienza a retirarse para dar paso al otoño, por eso ya apetece preparar platos de cuchara como este potaje de alubias y judías, que en argentino sería guiso de porotos y chauchas, jiijijijiji...Es muy fácil de elaborar y puede comerse como plato único o como primer plato.

Potica, pan dulce de Eslovenia

Hola, hoy toca presentar receta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isabel, del blog Gotas de azúcar y vainilla en el que cada mes viajamos virtualmente a algún país de Europa para conocer su repostería y esta vez Nuria de 7 Migas dulces nos lleva de la mano a Eslovenia, de donde es tradicional este Potica, un pan dulce que se suele desayunar el domingo de Pascua, relleno de una pasta de nueces, miel, huevos, leche y canela...im-presionante!

Bizcocho fácil de avena, naranja y semillas de amapola

Hola, con este bizcocho de avena, naranja y semillas de amapola triunfan segurísimo, porque no deja a nadie indiferente. La harina de avena (avena molida) le da una textura suave, el sabor de naranja es inolvidable y las semillas de amapola le aportan un crujiente delicioso. 

Quiche de cebolla caramelizada, queso Gorgonzola y nueces

Hola, hace días preparé esta quiche de cebolla caramelizada, queso Gorgonzola y nueces que quedó para ponerle un piso, jijijiji...adoro hacer quiches o tartas saladas porque se pueden hacer con los rellenos que más nos gusten o con lo que tengamos en casa y siempre, siempre, siempre quedan bien. 

Dolce di zucca - budín de calabaza

Hola, aquí estoy otra vez con la propuesta dulce del Reto Cocina Regional Italiana, que organiza Maggie del blog El cajón desastre deMaggie en el que cada mes viajamos a las diferentes regiones de Italia para disfrutar de sus platos . Esta vez visitamos nuevamente Piemonte, cuya capital es Turín y preparamos este dolce di zucca, un budín de calabaza rico, rico...

Pizza rústica

Hola, esta es la receta salada con la que retomamos el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie, en el que cada mes visitamos las distintas regiones de Italia para conocer su gastronomía. Regresamos de las vacaciones del reto para visitar Campania, cuya capital es Nápoles, y descubrir su pizza rústica, que no tiene nada que ver con una pizza, más bien es una especie de empanada o tarta salada, deliciosa a más no poder, pero sin ningún parecido con la pizza.