Streuseltaler

¡Hola!
Hoy es día de Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog cookthecake en el que siempre se sortea la elección de una letra del alfabeto con el que una bloguera elegida al azar decide qué ingrediente se utilizará para las recetas de ese mes, pero este mes el Reto cumple 1 año y para celebrarlo Ana nos propuso elegir ella el ingrediente y decidió que sea la fruta en general. Eso a primeras puede resultar fácil, pero como el abanico de posibilidades es tan amplio, creo que es la vez que más me ha costado elegir receta, ja, ja, ja.
Buscando inspiración, encontré esta receta en un libro que me regaló "el  tester" y como en casa había arándanos frescos, frambuesas, fresas y manzana, me dije: pues va de fruta, ahí le han dado, ja, ja, ja...
Busqué y rebusqué la traducción del alemán al español de la palabrita, pero no dí con ello, la verdad es que es una masa con relleno de frutas y un crujiente por encima, es decir muy parecido al Streuselkuchen, total que como sea, es una delicia.

Naked Cake de frutos del bosque

¡Hola!
Hoy mi blog cumple 3 años y parece increíble lo rápido que pasa el tiempo. Me resulta sorprendente mirar atrás y ver lo que ha crecido. Nació para que exista un lugar donde guardar mis recetas y para llenar el tiempo y el espacio que dejó mi cachorro por haber crecido y que ya no necesita que me ocupe de él, (en realidad siempre fue muy independiente para mi gusto, porque yo era la típica Susanita de Mafalda, siiii,  lo único que quería en la vida era ser ama de casa y tener seis hijos y tenerlos a todos alrededor mío, cocinando, conversando, aprendiendo, creciendo, pero un día la vida me despertó de un tortazo y aprendí que la cosa pasaba por otro lado, ja, ja, ja...). Y en vez de tener otro hijo porque no era plan, se me ocurrió crear el blog para llenar el nido vacío. Así que aunque tuve un solo hijo y tengo a mi pequeña Lulú, (mi perrita, con la que ejerzo de madre), el blog me permitió volver a ser madre de alguna manera,  suena exagerado, pero es así y me encanta dedicarle tiempo y mimarlo. Puedo decir orgullosa, que al igual que mi hijo humano, sólo me ha dado satisfacciones, he aprendido mucho, he conocido gente maravillosa, jamás he tenido un comentario negativo, y saca lo mejor de mí, la parte creativa, la parte soñadora...Me permite ser yo.
Total que para celebrar este tercer cumpleblog, les traigo esta deliciosa naked cake que hice ayer para el cumple de Héctor, mi media naranja, el "tester oficial", quedó tan rica y tan bonita que me pareció genial compartirla con ustedes para agradecerles que estén allí acompañándome.
Gracias, gracias, gracias!!!