Bizcocho fácil de avena, naranja y semillas de amapola

Hola, con este bizcocho de avena, naranja y semillas de amapola triunfan segurísimo, porque no deja a nadie indiferente. La harina de avena (avena molida) le da una textura suave, el sabor de naranja es inolvidable y las semillas de amapola le aportan un crujiente delicioso. 

Bizcocho de peras

¡Hola!
Hoy traigo un bizcocho delicioso, húmedo, esponjoso, de esos bizcochos que donde van triunfan,  ja, ja, ja.. Es de peras en almíbar,es igual a este bizcocho, pero modifiqué un poco la receta.
Total que ha sido visto y no visto, porque se come con tanta facilidad, que no quedó ni un trocito para la merienda siguiente...

Lemon Poke Cake

Hola!

Hoy traigo un bizcocho  de limón relleno de crema de limón, cubierto con merengue. A mi hijo le encanta el Lemon Pie y de vez en cuando le doy el gusto y le hago alguno, pero hace un tiempo vi en el blog eltallerdelosdulces que Mar había hecho esta receta y no me pude resistir a hacerla, pero la adapté para que sea casi, casi, un Lemon Pie, ja, ja, ja...

Boston cream naked cake

Hola!
El día 22 de este mes fue mi cumpleaños  y como tocaba trabajar decidí hacer esta tarta para compartir con mis compañer@s... Estuve pensando varios días qué podía hacer que le gustara a tod@s y mirando el libro El Rincón de Bea, de Bea Roque (que en este post conté que me lo gané en un sorteo, siiiiii, que suertudaaaaa, jajajajaj) encontré esta receta que tiene bizcocho de vainilla (le gusta a todo el mundo), lleva relleno de crema pastelera, (le gusta a todo el mundo) y va cubierto con ganache que en general, le gusta a todo el mundo, jajajajaj... Y debo decir que la elección fue un acierto, con su receta sólo se puede tener éxito.

Mini bundt cakes de plátano, coco y agua de azahar

Hola!
Hoy como cada 25 de mes toca Reto Alfabeto Dulce, que organiza Ana del blog Cook the Cake y el ingrediente elegido fue el agua de azahar... Esta vez fue fácil pensar una receta aunque estuve tentada de hacer rosca de Reyes, o panettone, jajajajajaja, pero como se trata de un Reto, mejor usar la imaginación o preguntarle a san Google, así que me decidí por lo primero y pensé que esta combinación de sabores podía resultar...La verdad es que quedaron riquísimos y los acompañé con una salsa de toffee con agua de azahar y en casa terminamos peleando por rebañar el cazo donde la había hecho, jajajaj... quedó deliciosa.

Bizcocho de manzana y canela con caramelo de vinagre de Módena

Hola!
Hoy toca receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake y este mes el ingrediente elegido fue el vinagre, y debo confesar que me quedé de piedra cuando lo supe, porque no sabía qué podía hacer que fuera dulce y que llevara vinagre... El bizcocho red velvet lo lleva y es delicioso, esponjoso, húmedo, riquísimo... pero era una solución muy fácil, jajajajaj... así que una vez más le pregunté a mi amigo Google aunque no encontré muchas variantes, pero vi una crema de vinagre de Módena y se hizo la luz, así surgió este caramelo de vino blanco, azúcar y vinagre... Ya saben que adoro la combinación de manzana y canela, pero este caramelo le da un toque ácido delicioso...

Gateau Suizo

Hola!
Hoy toca receta para un nuevo reto, Reposteras por Europa, que organiza Pili del blog tothomalacuina y este mes toca receta de Suiza, así que he vuelto loco a mi amigo Google, buscando recetas de repostería suiza, hasta que encontré esta tarta riquísima y muy fácil, como me gusta a mí, jajajajaj...

Bizcocho de galletas Napolitanas

Hola!
Para participar en el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the Cake, hice este bizcocho que quedó riquísimo. Este mes tocaba hacer una receta utilizando las galletas como ingrediente principal porque salió elegida la letra G  así que como había hecho estas galletas napolitanas, me guardé algunas para hacer el Reto. La receta del bizcocho la encontré en el blog dulces bocados y éste fue el resultado...

Bizcocho de dulce de leche y ciruelas

Hola!
Hoy traigo un bizcocho delicioso, que combina las ciruelas deshidratadas con el dulce de leche y la verdad es que es una delicia. La receta me la dejó mi cuñada Paola hace muchos años y se me ocurrió que ya era hora de hacerlo.

Scones

Hola!
Estos bizcochitos son típicos en Inglaterra y en Norteamérica, pero desde muy pequeña los veía en casa de vez en cuando, por ejemplo nunca faltaban en el té que organizaba mi madre para sus amigas cuando festejaba su cumpleaños. Y yo se los hacía a mi hijo y los guardaba en una lata para que se conservaran bien. Es un bizcocho muy fácil de hacer, no muy dulce y que se puede comer solo, con mermelada, con queso tipo Philadelphia, con jamón cocido (York), etc, etc, etc...

Bizcocho de limón

Hola!!
Hoy les traigo un delicioso bizcocho de limón. Hacía mucho tiempo que no lo hacía y es uno de los preferidos de mi cachorro.

Bizcocho de canela

Hola!!
Hoy les traigo un bizcocho de canela que cubrí con buttercream de canela y quedó delicioso. Como ya dije varias veces la canela me encanta y me gusta sentir el aroma que hay en mi casa cada vez que cocino algo con canela, mmmmmmmmmm...

Victoria Sponge Cake

Hola!
Hoy les traigo una receta deliciosa y como siempre muy fácil. Como el otro día hice mermelada de fresas, para aprovecharla se me ocurrió hacer este bizcocho que es un buen caballo de batalla ya que es un bizcocho básico que sirve perfectamente para las tartas con fondant. Queda húmedo y muy esponjoso.
Y en este caso la mezcla de bizcocho, fresas y nata (crema) es im-pre-sio-nan-te!

Cómo rellenar un bizcocho (bizcochuelo).

Hola!
Ya que he puesto la receta de un buen bizcocho, ahora les sugiero la manera de rellenarlo.

Cómo hacer un bizcocho (bizcochuelo) perfecto!!!!!

Hola!!!
Felíz 2012 y que sea el mejor año de sus vidas!!!!
Hoy les traigo la receta del bizcocho perfecto, la base para una buena tarta (torta). Es más sencillo de lo que parece y el resultado es espectacular. Sólo tiene tres ingredientes principales y una buena cantidad de paciencia, jajaja. Es el bizcocho básico que he hecho toda mi vida y nunca falla. Queda un poco seco pero eso se resuelve echandole almíbar.
Es la primera receta que cuelgo en este año y seguramente habrá miles más, sólo espero que aquellos que le temen a la cocina se animen  y las hagan. (Paula Moyano, esta receta va por vos, la cocina no muerdeeeeeeeeee!!!)