Bizcocho de canela

Hola!!
Hoy les traigo un bizcocho de canela que cubrí con buttercream de canela y quedó delicioso. Como ya dije varias veces la canela me encanta y me gusta sentir el aroma que hay en mi casa cada vez que cocino algo con canela, mmmmmmmmmm...

Ingredientes:
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
4 huevos
200 gr. de harina común
2 cucharitas de levadura (tipo Polvo Royal)
2 cucharitas de canela en polvo.

Batimos la mantequilla (que debe estar a temperatura ambiente) con el azúcar hasta lograr una crema.

Incorporamos de a uno los huevos integrando bien cada uno.

Anadir la harina tamizada con la levadura y la canela, e integrar bien.

Colocar en un molde de 20 cm. engrasado (con mantequilla) y enharinado y llevar a horno a 180º durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
Una vez cocido retirar del horno y dejar enfriar 5 minutos y luego demoldarlo sobre una rejilla para que se termine de enfriar.

Preparar la buttercream como en esta receta y añadirle media cucharita de canela en polvo. Cortar el bizcocho en dos capas y rellenar con la crema. Cubrir la superficie con la crema y espolvorear canela.

Quedó riquísimo y duró un suspiro, jajajajaj.
Hasta la próxima!
Sean felices!