Limburgse Vlaai - Tarta de Limburgo

¡Hola!
Llegó el día 10 y toca presentar receta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Pili del blog tothomalacuina y en el que cada mes viajamos imaginariamente a un país europeo a conocer su repostería. Me ha tocado a mi elegir el destino de este viaje y decidí que visitáramos Holanda, porque allí es donde nació Jullie, la novia de mi hijo, así que tuve clara la opción desde el primer momento. Ella nos ha hecho conocer alguna comida holandesa, pero en general no conozco nada de su gastronomía, así que le pregunté qué podía preparar y me dijo Limburgse Vlaai, que es una tarta de frutas típica del sur, donde ella nació.

Scones de manzana

¡Hola!
Hoy toca receta dulce para el Reto Laura Real que organiza Yoli del blog lacocinadeunabancariaestresada y este mes toca hacer scones, unos pastelitos típicos de la cocina de Gran Bretaña y como yo ya los he publicado anteriormente, esta vez decidí hacerlos con manzana y canela, cómo no, jajaja.

Bizcocho de manzana y canela con caramelo de vinagre de Módena

Hola!
Hoy toca receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake y este mes el ingrediente elegido fue el vinagre, y debo confesar que me quedé de piedra cuando lo supe, porque no sabía qué podía hacer que fuera dulce y que llevara vinagre... El bizcocho red velvet lo lleva y es delicioso, esponjoso, húmedo, riquísimo... pero era una solución muy fácil, jajajajaj... así que una vez más le pregunté a mi amigo Google aunque no encontré muchas variantes, pero vi una crema de vinagre de Módena y se hizo la luz, así surgió este caramelo de vino blanco, azúcar y vinagre... Ya saben que adoro la combinación de manzana y canela, pero este caramelo le da un toque ácido delicioso...

Panqueques de banana

Hola!
Hoy toca Reto dulce Laura Real, que organiza Yoli del blog lacocinadeunabancariaestresada, en el que elaboramos recetas que ella elige en un recetario argentino de Polvo Royal de los años 50.
Esta vez nos propuso hacer unos panqueques (crepes) de banana que quedaron deliciosos... Yo les agregué manzana y miel, aunque (y que no sirva de precedente), no le puse canela a la manzana, jajajaja...

Frittelle di mele (Buñuelos de manzana)

Hola!
Hoy traigo estos buñuelos deliciosos  para participar en el Reto Dulce Cocina Regional Italiana - Veneto que organiza Maggie del blog elcajondesastredemaggie. Se trata de cocinar recetas de las distintas regiones italianas y a mí me encanta participar porque algunos de los platos que Maggie ha sugerido los había hecho alguna vez en Argentina, y los que no, me ha gustado mucho hacerlos...
Mi madre no era muy de hacer postres, la encargada de eso era yo, jajajajaj, pero recuerdo sus buñuelos de manzana y eran riquísimos...

Postre de manzanas caramelizadas y nata con merengue

Hola!
He estado muy ocupada porque he tenido visita en casa, primero vino mi sobrino Pedro y luego vino mi amiga Maru con su hija Valentina y hemos estado de un lado para otro así que no he publicado nada en estos días, pero hoy toca publicar para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the Cake y este mes debíamos usar como ingrediente el merengue. A mí me encanta el merengue y nosotros lo comemos con dulce de leche, sí, ya sé que es súper empalagoso, pero nosotros adoramos el dulceeeeeeee, jajajajaj...

Bizcocho de galletas Napolitanas

Hola!
Para participar en el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the Cake, hice este bizcocho que quedó riquísimo. Este mes tocaba hacer una receta utilizando las galletas como ingrediente principal porque salió elegida la letra G  así que como había hecho estas galletas napolitanas, me guardé algunas para hacer el Reto. La receta del bizcocho la encontré en el blog dulces bocados y éste fue el resultado...

Monkey Bread (Pan de mono)

Hola!
No me volví loca, no... es que así se llama esta delicia de pan dulce que encontré en el blog Food and Cook by Trotamundos que ya he dicho más de una vez que es un blog que me encanta...las recetas, la puesta en escena, las historias, las fotos, todo, todo y todo... Y trotamundos cuenta que  este pan es uno de los dulces más típicos para el desayuno en Norteamérica aunque fuera de sus fronteras no es muy conocido y se come caliente y cogiendo  con las manos las bolas que lo forman.
Es una delicia...

Focaccia dolce

Hola!
Hoy toca receta para participar en el Reto Salado Cocina Internacional Italiana-Liguria, que organiza Maggie del blog el cajón desastre de maggie y que consiste en hacer recetas de las distintas regiones de Italia, así que este mes toca esta Focaccia dulce que es típica en Liguria. Yo modifiqué un poco la receta que ella nos propone y la hice con manzana y canela (que ya saben que donde va una, va la otra, jajajaj) y de más está decir que quedó muy rica.

Tarta de manzana súper fácil

Hola!
Hoy traigo una receta muy fácil para hacer en un ratito y que les va a gustar mucho. El otro día estaba mirando el programa de Karlos Arguiñano y su hermana Eva hizo esta versión de tarta de manzana taaaaaaannnn fácil que en cuanto terminó el programa me puse a hacerla y la disfrutamos para la merienda con unos buenos mates.

Costillas de cordero al horno

Hola!
Hoy toca una receta deliciosa, muy fácil y con ingredientes que tenemos en casa, de esas que me gustan a mi, jajajaja... Costillas de cordero al horno con manzana, tomate, ajo, cebolla y hierbabuena.

Strudel de manzanas

Hola!
Hoy traigo una receta deliciosa, un strudel de manzanas que aunque es un poquito trabajoso queda muy rico y gusta a todo el mundo. Ya he dicho varias veces que me encanta la mezcla de manzana y canela, el aroma que desprende y el sabor inigualable...

Cupcakes de manzana y canela!!!

Hola!!!!
Una vez más traigo esta combinación de sabores que como ya he dicho para mí es la mejor combinación que existe, jajajajaj.
La receta no es mía, la tomé prestada del libro de Alma Obregón (que me regaló mi flaco)

Tarta de manzana y canela!!!

Hola!!!!
Hoy les traigo esta receta que me encanta, la mezcla de manzana y canela es para mi una de las mejores combinaciones en el mundo reposteril!!!!!!. Además esta tarta  nos gusta a todos en casa y eso ya es un logrooooo, jajajajaja.  Es de esas recetas que me gustan porque es fácil de elaborar y tiene ingredientes que seguramente tenemos a mano.

Apple Pies!!!!

Hola!!!!
Tenía muchas ganas de hacer Mince Pie que es un dulce navideño típico de Inglaterra que se elabora básicamente con masa brisa y un relleno de manzanas, pasas, nueces, arándanos, especias, ron , azúcar negro y mantequilla, pero me faltaban ingredientes así que dije, en vez de mince pie hago unos apple pie ya que manzana si tengo, jajajajaj...

Tarta de manzana!!!!!

Hola!!!!
La propuesta de hoy es sencilla, económica y riquísimaaaaaaaaaaa!!!! La receta original la tomé prestada del Blog de Fru, un blog que tiene unas recetas geniales, pero por supuesto la modifiqué un poquito, jajajajaj. La he hecho en un molde de 22 cm. de diámetro así que adapté  las cantidades, le agregué esencia de vainilla y en la propuesta de ella la pincela con mermelada de melocotón (durazno) pero yo le puse miel. La textura del bizcocho queda muy bien y como lleva manzanas en su interior queda húmeda pero en su punto justo. Mmmmmmmmmmmm....