Tarta de manzana y canela!!!

Hola!!!!
Hoy les traigo esta receta que me encanta, la mezcla de manzana y canela es para mi una de las mejores combinaciones en el mundo reposteril!!!!!!. Además esta tarta  nos gusta a todos en casa y eso ya es un logrooooo, jajajajaja.  Es de esas recetas que me gustan porque es fácil de elaborar y tiene ingredientes que seguramente tenemos a mano.

Ingredientes:
150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
230 gr. de azúcar común
3 huevos medianos
2 manzanas troceadas
200 gr. de harina común
1 cucharita de levadura (tipo Polvo Royal)
1 cucharita de canela en polvo
Azúcar glas (cantidad necesaria)

Elaboración:
Precalentar el horno a 200º.
En un bol batir la mantequilla con el azúcar.

Agregar de a uno los huevos e incorporar bien.

En otro bol colocar la harina, la levadura, la canela y tamizar. Agregar las manzanas peladas y troceadas.

Mezclar bien e incorporar suavemente al primer bol.
Preparar un molde con mantequilla y harina y volcar en él la mezcla.
 

Bajar la temperatura del horno a 180º y cocinar durante 40 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo en la masa, éste salga limpio.

Retirar, dejar enfriar unos 5 minutos y desmoldar sobre rejilla.
Espolvorear con azúcar glas y servir.

Se le puede agregar 50 gr. de pasas de uva que debemos remojar previamente durante 30 minutos y una vez que le escurrimos el agua las incorporamos a la harina junto con las manzanas.
De más está decir que quedó buenísima y no quedaron ni las migas, jajajajajaja.

Hasta la próxima.
Sean felices!!!