Pastel de pollo

Hola!
Felíz 2014!! Que sea un buen año para todos.
Estuve desaparecida pero he regresado!!!!!
Hoy traigo un pastel de pollo que preparé para la propuesta salada del mes de enero del Reto de Laura Real que organiza Yolanda del blog Cocina de una bancaria estresada y quedó delicioso. Por falta de tiempo no pude participar en el reto dulce, pero este pastel no me lo quise perder por nada, jajajaja...

Pastel de berenjenas!

Hola!!!
Hoy traigo un pastel de berenjenas que aprendí a hacer con mi suegra y que a todos nos gusta mucho. Como habrán observado en mis recetas abundan las verduras, es lo que más me gusta cocinar, jaja.  Me gusta hacerlas de diversas maneras  y esta es una de ellas. Es un plato económico y muy fácil de hacer. Lo preparo a menudo y tanto en invierno como en verano. En esta ocasión lo preparé para participar en el cásting del programa Master Chef, que se hizo en Málaga y en el que me lo pasé genial.
Espero que lo preparen y me cuenten qué tal les ha salido.

Yo soy la de camisa rosa, preparándome para emplatar el pastel, temblaba como una hoja, estaba atacada totalmente, pero me hacía la disimulada, jajajajaja...