Pizza de ñoras con queso feta

Hola, como cada primer día de mes traigo mi propuesta para el Reto Alfabeto Salado que organiza Elena de Miss pimienta y esta vez Bárbara del blog Comer de todo con la letra Ñ eligió Ñoras y Bea de Sweet cookies by Bea, con la letra F se decidió por el queso Feta. Dándole vueltas a qué podía preparar, pensé en hacer un pan relleno pero no me convencía y de repente se hizo la luz, surgió esta pizza de ñoras con queso feta...rica, rica...

Bizcocho de ciruelas con crujiente de galletas

Hola, ya está aquí mi propuesta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana de Cook the cake. Este mes Laura del blog Patelen eligió las galletas y Patricia de Patyco.candybar se decidió por las ciruelas y la verdad que fue muy fácil elegir postre porque hace rato que quería hacer un bizcocho deciruelas...total que salió este bizcocho de ciruelas con crujiente de galletas que está para hacerle la ola.

Potaje de pollo y verduras

Hola, ya comenzó a hacer calor del bueno, pero todavía podemos preparar este potaje de pollo y verduras que está delicioso, tardamos muy poco en preparlo y es muy nutritivo...

Buchty - pan de Eslovaquia

Hola, ya está aquí mi propuesta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isa del blog Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes viajamos a algún país europeo para conocer su repostería y esta vez visitamos Eslovaquia. Navegando por la red encontré esta deliciosa receta de unos pancitos

llamados buchty y como #adorohacerpan no me pude resistir...

Tarta de galletas y chocolate

Hola, esta tarta de galletas y chocolate la preparé para el cumple de nuestro amigo Gustavo y no puede ser más rica. El bizcocho lleva galletas con chips de chocolate, está relleno de nata montada (crema chantilly) y cubierto con ganache de chocolate...para hacerle la olaaaaaa.

Alguna vez he contado que, por varios motivos, adoro regalar algún dulce hecho por mi y el principal es que nadie lo descambia, jijijijiji...

Tarta salada de yogur y dátiles

Hola, ya es primero de mes y con él llega la propuesta para el Reto Alfabeto Salado que organiza Elena de Miss pimienta, esta vez Ma Ángeles de Recetas ABC  con la  letra Y eligió el yogur y Eva de Eva en pruebas con la letra D se decidió por los dátiles y con estos ingredientes preparé esta tarta salada de yogur y dátiles que quedó riquísima...

Receta de masitas secas - pastas de té

Hola, hoy traigo esta receta de masas secas o pastas de té que preparamos habitualmente en Argentina cuando nos juntamos a tomar el té con amigas. En los cumpleaños de mi madre siempre estaban presente. Son muy fáciles de hacer y gustan a todo el mundo.

Bizcocho de fresas y kéfir

Hola, les dejo mi propuesta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake.

Este mes Elisa de Más que pasta con la letra F se decidió por las fresas y María José de Marijosecakes con la letra K eligió el kéfir que es un producto lácteo parecido al yogur. Con esos ingredientes preparé este bizcocho de fresas y kéfir que quedó riquísimo.

Receta de Chorég, pan de Armenia

Hola, hoy traigo mi propuesta para el Reto Reposteras por Europa, que organiza Isabel del blog Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes viajamos virtualmente a un país europeo para conocer su repostería. Quedan muy pocos por visitar porque ya recorrimos la mayoría, así que esta vez toca pasear por Armenia y navegando en la red encontré este pan delicioso llamado Chorég que habitualmente se consume para Pascua. Yo veo un pan y me tiro de cabeza a prepararlo...

Cuadrados de avena, pasas de uva y miel

Hola, ya está aquí mi propuesta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake en el que cada mes preparamos recetas dulces con dos ingredientes cuyos nombres comienzan con letras del alfabeto elegidas al azar. Esta vez Lidia de Glacé Moka, con la letra U se decidió por las uvas y Bea de Sweet cookies by Bea, con la letra M se decantó por la miel. 

Vi estas galletas en la red y me parecieron ideales pero las transformé en cuadrados de avena, pasas de uva y miel...Una combinación deliciosa.

Syrniki con Varenye de fresas - postre de Bielorrusia

Hola, ya está aquí mi propuesta para el Reto Reposteras por Europa, que organiza Isabel del blog Gotas de azúcar y vainilla. Esta vez Elena de Miss pimienta ha elegido destino y nos lleva de viaje a Bielorrusia. 

Navegando en la red encontré este blog que fusionaba dos postres típicos de ese país, Syrniki que son unas tortitas de queso y Varenye que es una confitura de frutas,  así que me tiré de cabeza a prepararlo, es fácil y muy ricoooooo...

Guiso de arroz integral con pollo

Hola, por el sur de España sigue el frío y la lluvia así que seguimos comiendo platos de cuchara como este guiso de arroz integral con pollo, un plato rico en fibra y proteína, imperdible...

Receta de galletas de leche condensada

Hola, estas galletas de leche condensada se preparan en un abrir y cerrar de ojos y son tan ricasssss.

La receta la ví en el blog Caseríssimo y Patri las hace en dos versiones, galletas y alfajores, mmm...

Se hacen tan rápido que en 30 minutos como muy tarde, podrán tener una lata llena de galletas.

Receta de buñuelos de kale y calamar

Hola, como cada 1 de mes toca presentar la receta para el Reto Alfabeto Salado, que organiza Elena de Miss pimienta y en el que elaboramos platos con ingredientes que comienzan con letras del alfabeto, elegidas al azar. Carol de La cocina violeta de Carol, con la letra K eligió kale y Catina de La cocina de Catina, con la letra C se decidió por calamares. 

Dándole vueltas a ver qué podía preparar o cómo podía casar los ingredientes, mientras estaba haciendo estos buñuelos se hizo la luz y se me ocurrió elaborar buñuelos de kale y calamar...

7 recetas de torrijas

Hola, hoy traigo un recopilatorio de recetas de torrijas, el postre "tipiquísimo" de Semana Santa en la gastronomía española. Elegí 7 recetas imperdibles y aunque la base de todas es el pan, la leche y el huevo, sn todas diferentes...el común denominador es que están buenísimas...

Receta de torrijas al horno

Hola, las torrijas son el dulce por excelencia en la Semana Santa española y como no tenía receta en el blog preparé esta versión de torrijas al horno...de más está decir que quedaron buenísimas...como no son fritas, nos tomamos la licencia de terminar la fuente en una sentada, jijijiji.

Milhojas de plátano caramelizado

Hola, ya está aquí la receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana de Cook the cake. Los ingredientes elegidos son hojaldre y plátano por lo que preparé este milhojas de plátano caramelizado que ha quedado de muerte lentaaaaa...

Elena de Miss pimienta tuvo que elegir ingrediente con la letra H y se decantó por el hojaldre. Y Maite de Antojo en tu cocina, con la letra P, optó por el plátano...dos ingredientes que combinados, dan mucho juego.

Receta de Rabo de Toro

Hola, hoy traigo esta maravillosa receta de rabo de toro que preparé con la receta de mi amigo Antonio de Gourmet entre fogones y quedó, como dice él, "pa ponerle un piso", ja, ja, ja...

Priganice, postre de Montenegro

Hola, hoy traigo estos buñuelos llamados Priganice, que preparé para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isa de Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes viajamos a un país europeo y esta vez Montenegro fue el elegido. 

Tarta de queso y fresas

Hola, no es ninguna novedad que #adoro las tartas de queso pero esta es especial porque la preparé para el cumple de mi querida amiga Alexandra  y como le encantan las fresas (frutillas) aproveché para hacer esta maravillosa tarta de queso y fresas, muy fácil, sin necesidad de encender el horno y deliciosaaaaa...

9 recetas de arroz, muy fáciles

Hola, hoy traigo un recopilatorio de 9 recetas de arroz, muy fáciles y que nos sacarán de un apuro a  la hora de cocinar. El arroz me gusta de cualquier manera, frío o caliente, en guiso, potaje, ensalada, estofado, solo, con mayonesa, con leche, en tarta...como sea. 

Receta de alcachofas gratinadas

Hola, ya está aquí la receta del Reto Alfabeto Salado que organiza Elena del blog Miss pimienta. Los ingredientes elegidos son alcachofa, seleccionado por Blanca de Menjar a cala blanca y queso Idiazábal, escogido por Patty de Patty's cake, así que preparé alcachofas gratinadas que quedaron buenísimas...

Panna cotta de mango y piña

Hola, ya está aquí la receta para el Reto Alfabeto Dulce, que organiza Ana de Cook the cake y he sido elegida, junto a Magda de Dulces postres Magdalena, para seleccionar los ingredientes así que ella con la letra P optó por la piña y yo, con la letra M, me decidí por el mango...son dos frutas que me gustan muchísimo y no tuve ninguna duda en que iba a preparar una panna cotta de mango y piña, un postre muy fácil y riquísimoooooo...

Receta de galletas de avena con naranja y chocolate

Hola, estas galletas de avena con naranja y chocolate sólo pueden definirse en dos palabras: Im-presionantes, jijijiji...Ideales para desayunos, meriendas, café de media mañana, café o té de después de comer, para picotear en el trabajo...vamos, para comer a todas horas.

Cómo hacer paté de mejillones en escabeche

Hola, hoy traigo esta receta de paté de mejillones en escabeche que es muy fácil de elaborar, con sólo dos ingredientes, se hace en dos minutos y es ideal para aperitivear...

Pasca, pan de Moldavia

Hola, como cada día 15 de cada mes, traigo mi propuesta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isa de Gotas de azúcar y vainilla en el que cada mes viajamos por los dostintos países europeos para conocer su repostería y en cada uno de ellos descubrimos maravillosas recetas. Esta vez, Ana de Cook the cake eligió Moldavia como destino. Buscando en la red encontré este pan de Pascua llamado Pasca, una maravilla de masa brioche.

Receta de barritas de limón, (sin lactosa)

Hola, hoy traigo una receta de barritas de limón, muy fácil de preparar e ideal para hacerla en el momento en que se nos antoja algo dulce y lo queremos ya...imperdibles

Potaje de judías y jengibre

Hola, ya está aquí la receta para el Reto Alfabeto Salado que organiza Elena de Miss pimienta en el que cada mes preparamos recetas saladas con dos ingredientes elegidos por las distintas participantes del reto. Esta vez Blanca de Las recetas de Blinky y Libia de Tartis y más eligieron vaina y jengibre, así que yo he preparado este potaje de judías y jengibre que ha quedado fabuloso...

Tarta de naranja y chocolate

Hola, hoy traigo esta maravillosa tarta de naranja y chocolate, facilísima y muy resultona.  Es bizcocho de yogur con almíbar de naranja y ganache de chocolate negro. La preparé para el cumpleaños de nuestro amigo Mauro y quedó buenísimaaaaaa...

Bizcochos de yogur y café

Hola, estos bizcochos de yogur y café los preparé para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana de Cook the cake. Los ingredientes para este mes fueron el yogur, elegido por Leire de La hondonada de los dulces y el café, escogido por  Isa de Gotas de azúcar y vainilla. Nos lo pusieron muy fácil porque son dos ingredientes con los que podemos preparar muchos postres, pero yo lo tuve claro desde el primer momento, porque me encanta el bizcocho de café y hacía mucho que no lo preparaba.

Tufahije, manzanas rellenas de nuez, dulce de Bosnia-Herzegovina

Hola, ya está aquí la receta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isabel de Gotas de azúcar y vainilla. Este mes me tocaba elegir destino y ya quedan pocos países para visitar, así que me decidí por Bosnia- Herzegovina y encontré aquí estas manzanas rellenas de nueces  riquísimas y muy fáciles de preparar.

Postre express de galletas y crema de queso Mascarpone

Hola, este postre express de galletas con crema de queso Mascarpone es increiblemente rico y en 15 minutos lo tenemos listo para disfrutar.

Costillas de cerdo al horno con salsa de mostaza y miel

Hola, estas costillas de cerdo con salsa de mostaza y miel son deliciosas, se cocinan muy rápido y gustan a todo el mundo porque la combinación de sabores es exquisita. Adoro las comidas agridulces y ésta, queda de maravilla. 

Receta de paté de castañas al oporto

Hola, la primer receta del año es este paté de castañas y oporto que preparé para el Reto Alfabeto Salado que organiza Elena del blog Miss pimienta. Esta vez Ikerne de De alterne con Ikerne eligió las castañas y Belén de El toque de Belén se decidió por el oporto. Con el paté rellené unos minivolovanes que sirvieron de aperitivo de la comida del día 1, deliciosos...