Palitos de queso!

Hola!!
Hoy traigo una receta riquísima y se hace muy rápido y también se come muy rápido, jaja. Son unos palitos de queso crema, mozzarella y ajo, deliciosos!
Los preparé hace unos días cuando estaba haciendo el pastel de berenjenas para participar en el cásting del programa MasterChef de TVE, y decidí que sería una buena opción para acompañar el pastel. La verdad es que están buenísimos, quedan como hojaldrados.

Debo decirles que no quedé seleccionada para el siguiente cásting, pero igual la experiancia me encantó.

Ingredientes:
100 gr. de queso crema
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
1 yema
260 gr. de harina común
1/2 cucharita de sal
2 dientes de ajo troceados
1 taza de mozzarella rallada
2 cucharadas de agua templada

Mezclar la mantequilla con el queso crema.

  Incorporar la yema.

 Agregar los ingredientes secos, tamizados.

 (Debe quedar como si fuera pan rallado)
 Agregar el ajo picado y la mitad del queso rallado.

 Unir la masa con el agua. Queda una masa uniforme y elástica.

Envolver en papel film y dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

 Estirar la masa  sobre la mesada enharinada y dejarla de 4 mm. de espesor aproximadamente. Cortar en tiras de 1 cm de ancho.

 Colocar sobre una placa de horno dandole forma de tirabuzón y espolvorear con el resto de queso rallado.

  Hornear a 170 º durante 15/18 minutos, o hasta que estén dorados.

Ri-quí-si-mos!!

Hasta la próxima!
Sean felices!

ATENCIÓN: estoy enlazando esta receta a la fiesta de enlaces Tema Libre del blog Personalización de Blogs.