jueves, 11 de febrero de 2016

Receta de Banofee Pie

Hola, hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer esta receta pero por una cosa u otra no la hacía y viendo qué podía preparar para celebrar San Valentín, se me ocurrió que no podía ser otro postre, debía ser este pastel de banana y dulce de leche.  Aunque bien podría ser un postre "typical argentinian" porque nosotros comemos banana con dulce de leche casi, casi, desde que nacemos, mmmmm...no es así, según Wikipedia es un postre inglés hecho con bananas, crema y caramelo (tofee) sobre una base de masa y su nombre se forma con la fusión de las palabras banana y tofee.

miércoles, 10 de febrero de 2016

Korvapuusti (Bollitos de canela finlandeses)

Hola, hoy publico la receta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Pili del blog Tothom a la cuina en el que cada mes elaboramos postres de algún país de Europa. Este mes le tocó a Ana del blog Cook the cake elegir destino y  nos llevó de viaje virtual por Finlandia.  Por supuestísimo no tenía ni idea  de los dulces finlandeses así que buscando en la red encontré estos Korvapuusti que me encantaron.

jueves, 4 de febrero de 2016

Bombolotti Ripieni

Hola, hoy vengo con la propuesta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El Cajón desastre de Maggie.
En el post de ayer conté que me ha tocado ser la anfitriona y elegir las recetas para los dos retos, el dulce y el salado. Elegí este bombolotti ripieni que es típico de la región de Calabria porque me pareció una propuesta  fácil y deliciosa.

miércoles, 3 de febrero de 2016

Costolette alla siciliana

Hola, retomamos el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes cocinamos recetas de las distintas regiones de Italia para comprobar que su gastronomía no se reduce a pizza y pasta, ja, ja, ja...
Este mes me ha tocado ser la anfitriona del reto y proponer las recetas que íbamos a cocinar, (espero haberlo hecho bien y que les haya gustado lo que elegí). Así que Maggie me envió el recetario y después de darle varias vueltas, me decidí por esta Costolette alla siciliana para la propuesta salada.

domingo, 31 de enero de 2016

Bizcocho de yogur

Hola, hoy toca publicar el bizcocho más fácil del mundo, ese que hacemos cada vez que queremos comer algo dulce pero no tenemos mucho tiempo para elaborarlo, el bizcocho de yogur cuya receta pasa de generación en generación...yo aprendí a hacerlo con mi madre y lo conocí como el "bizcocho 1, 2, 3" 

miércoles, 27 de enero de 2016

Receta de codillo asado

Hola, hoy toca disfrutar de una receta deliciosa que en casa ha gustado mucho.  Lo he comido por primera vez aquí en España,  ya he contado alguna vez que en Argentina no comemos mucho cerdo, en realidad casi nada, solemos prepararlo asado al horno o a la parrilla (barbacoa) para ocasiones puntuales pero aquí nos hemos acostumbrado a comerlo de distintas maneras y ésta es una de ellas.

lunes, 25 de enero de 2016

Hojaldre de uvas (Tarta de uvas)

Hola, vuelvo con una receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake en el que cada mes elaboramos recetas con ingredientes cuyo nombre comienza con una letra del alfabeto y este mes las elegidas fueron las uvas. 
Al principio no lo tuve claro, quería hacer un postre #fácil, que se hiciera en un abrir y cerrar de ojos y que quedara #resultón. Tenía claro que quería usar hojaldre, así que dándole vueltas hice este postre que lleva sólo tres ingredientes (o cuatro o cinco) y se hace prácticamente solo, ja, ja, ja...