jueves, 31 de julio de 2014

Boston cream naked cake

Hola!
El día 22 de este mes fue mi cumpleaños  y como tocaba trabajar decidí hacer esta tarta para compartir con mis compañer@s... Estuve pensando varios días qué podía hacer que le gustara a tod@s y mirando el libro El Rincón de Bea, de Bea Roque (que en este post conté que me lo gané en un sorteo, siiiiii, que suertudaaaaa, jajajajaj) encontré esta receta que tiene bizcocho de vainilla (le gusta a todo el mundo), lleva relleno de crema pastelera, (le gusta a todo el mundo) y va cubierto con ganache que en general, le gusta a todo el mundo, jajajajaj... Y debo decir que la elección fue un acierto, con su receta sólo se puede tener éxito.


viernes, 25 de julio de 2014

Crumble de nectarinas, ciruelas y sémola de trigo

Hola!
Como cada dia 25, toca publicar receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Anna del blog Cook the Cake y este mes el ingrediente estrella era sémola de trigo y a pesar que cada mes sube el nivel de exigencia, apenas publicó el ingrediente elegido, se hizo la luzzzzzzz y aquí está mi propuesta...


sábado, 19 de julio de 2014

Clafoutis de tomates cherry

Hola!
Hace unos días Jullie me trajo del huerto de la casa de sus padres, unos tomates cherry deliciosos y automáticamente se me vino a la cabeza la imagen del clafoutis, que es una típica tarta francesa que se hace con cerezas y masa como la de las tortitas o panqueques, pero había visto más de una vez fotos de esta versión salada así que me puse a ello...


lunes, 14 de julio de 2014

Tarta Selva Negra

Hola!
Hoy traigo una receta deliciosa, la tarta preferida de mi esposo y aprovechando que era muestro aniversario, la hice y quedé como una reina, jajajaja... La he hecho alguna que otra vez, pero hace unos días Trini del blog curryychocolate hizo una versión espectacular  allí escribe el nombre en alemán de esta tarta que lleva 24 letras, ni una más ni una menos, jajajajaja...tomé prestada su receta y así quedó...



jueves, 10 de julio de 2014

Gróstoli

Hola!
Hoy, como cada día 10 toca publicar receta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Pili del blog tothomalacuina y este mes nos fuimos de viaje a Italia... He contado muchas veces que la cocina argentina está muy influenciada por la gastronomía europea pero por sobre todo por la de España e Italia y estos gróstoli los preparaba mi suegra que tenía padres italianos y cuando vi que el destino elegido era Italia, me vinieron a la memoria muchos dulces elaborados por ella, pero elegí este que es muy fácil de hacer y es muy rico...


martes, 8 de julio de 2014

Arrollado de atún

Hola!
Hoy como es el segundo martes del mes toca publicar receta salada para el Reto Laura Real que organiza Yoli del blog lacocinadeunabancariaestresada. Un arrollado de atún que es muy fácil de hacer y es muy ricooooooo...Se puede comer frío y por supuesto que admite cualquier relleno...



viernes, 4 de julio de 2014

Presniz (dulce con forma de espiral)

Hola!
Hoy toca receta para el Reto Dulce Cocina Regional Italiana - Friuli Venezia Giulia, que organiza Maggie del blog elcajondesastredemaggie y es un dulce típico de esta región y con forma de espiral, se parece mucho a la torta 80 golpes que hacemos en Argentina, aunque se le da otra forma, es muy parecida su elaboración...de más está decir que en casa gustó muchooooo y lo disfrutamos con unos buenos mates...


jueves, 3 de julio de 2014

Jota (Sopa italiana)

Hola!
Hoy toca cocinar para el Reto Salado Cocina Regional Italiana - FriuliVeneziaGiulia que organiza Maggie del blog elcajondesastredemaggie. He de confesar que hace mucho calor por estos lares como para hacer esta receta pero no quería dejar de hacerla, entonces la preparé muy liviana, sin carne y sin panceta, quedó deliciosa...


martes, 1 de julio de 2014

Pepitas con mermelada de frutos rojos

Hola!
Hoy es el primer martes del mes y toca publicar receta dulce para el Reto Laura Real que organiza Yoli del blog lacocinadeunabancariaestresada y aunque yo ya he hecho una versión de estas galletas con dulce de membrillo, quise participar igual haciéndolas con mermelada de frutos rojos, además en casa gustan muchooooooo...