lunes, 29 de diciembre de 2014

Turrón de avena y chocolate - Turrón de Quaker

¡Hola!
Hoy traigo un turrón delicioso muy común en Argentina y cuya receta heredé de mi suegra. Es otro favorito del "tester oficial" y cuando me pidió que lo prepare para Navidad, no pude negarme, porque es una delicia y nos recuerda las navidades que pasábamos en familia por nuestros pagos. Allí es más conocido como turrón de Quaker, que es la marca de avena más usada.
Es una bomba hipercalórica, pero que turrón no lo es???



Ingredientes:

250 gr. de mantequilla
100 gr. de chocolate para postres (utilicé Nestlé)
100 gr. de azúcar
150 gr. de copos de avena
50 gr. de cacao dulce (utilicé Nesquik)
3 cucharadas de dulce de leche común (utilicé Mardel)
75 ml. de nata  (crema de leche)
2 paquetes de galletas saladas tipo Crackers (utilicé Criollitas)

Poner un cazo, a fuego suave, la mantequilla troceada, añadir el chocolate y derretir bien. Mezclar y agregar el azúcar, la avena, el cacao dulce, el dulce de leche y la nata. Integrar todo bien y reservar.


Colocar papel vegetal en un molde rectangular, (mi suegra utilizaba las cubiteras de aluminio que se usaban hace muuuuuuuchos años). Intercalar capas de galletas con capas de crema, terminando con una capa gruesa de crema.


Llevar al congelador durante 30 minutos y luego conservarlo en la nevera. Cortar cuadrados con un cuchillo bien afilado y servir.
Aquí es cuando los míos comienzan a emitir sonidos guturales indescriptibles, que me dan una idea de lo bueno que está lo que están probando, ja, ja, ja.



Puede conservarse en la nevera hasta 7 días, pero les aseguro que nunca llega a durar tantos días, ja, ja, ja...

¡Hasta la próxima!
¡Sean felices!

Rosi.

10 comentarios :

  1. Nunca he hecho turrón, así que este es muy buen candidato para extrenarme. Tiene una pintaaaa! Un beso y feliz 2015

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    1. Hola Cris, muchas gracias!
      Éste es muy típico en Argentina y es algo que solemos hacer con nuestros niños, porque es muy fácil.
      Besos y muchas felicidades para el próximo año!

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  2. Increíble y delicioso. Me ha encantado. Bomba super calórica, pero como bien dices, todos los turrones lo son. Un besazo y Feliz Año.

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    1. Hola Marisa, muchas gracias!
      Es una bomba súper-mega-hipercalórica, ja, ja, ja, pero qué rico esssssssss.
      Besos y muchas felicidades para tí también!
      Que el 2015 sea el mejor!

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  3. ¡Pedazo de receta! ¿Bomba calórica? ¡Bah! en navidad todo se permite

    ¡Feliz y dulce 2015!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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    1. Hola Cuca, muchas gracias!
      Menos mal que para Navidades se permite comer estas cosas, ja, ja, ja...
      Muchas felicidades para tí también!
      Besos.

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  4. Está combinación del dulce con el salado de las galletas....ñam, ñam.!! Tiene que estar delicioso!! Qué mejor manera para despedir este año que darse el lujazo de comer un turrón tan bueno! Un saludo! Anna de retallsdecuina.cat

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    1. Hola Ana, muchas gracias, es una ricura total, ja, ja, ja...
      Besotes y muchas felicidades para tíntambién!
      Besos!

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  5. Se ven deliciosos y también parece una receta sencilla y llena de sabor con todo ese chocolate.

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    1. Muchas gracias Ana, la verdad es que además de ser riquísimo, es muy fácil de hacer.
      Te deseo muchas felicidades y un año espectacular.
      Besos!

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